Industrias
Comestibles

Los alimentos y su producción están cada vez más en la mira del público.
Esto significa que los requisitos de calidad, seguridad y diseño de procesos aumentan constantemente. Estos incluyen un procesamiento cuidadoso conservando tantos ingredientes como sea posible, dosificaciones precisas, evitar el arrastre, diseño higiénico general, cambios simples de recetas y un alto nivel de seguridad operativa.
SEGLER pone en práctica su amplia experiencia en el sector de alimentos y piensos en soluciones de sistemas a medida y, de este modo, le apoya de forma fiable en la producción de alimentos, piensos y bebidas, si es necesario también en colaboración con institutos asociados externos, como el Instituto Alemán de Tecnología de Alimentos (DIL).
Ejemplos de aplicaciones
- Aceptación de materia prima, gestión de materia prima.
- Procesamiento de materias primas.
- Introducción y dosificación, carga y descarga.
- Apoyar financieramente
- Mezclar, homogeneizar, remover, amasar
- Descongelar, calentar, cocinar, secar, enfriar
- reacción de maillard
- Disolver aglomerados
- Descargar
- almacenamiento
Ejemplos de medios
- Harinas, almidón, gluten
- Productos horneados y pastas, mezclas para hornear
- cereales, muesli
- Azúcar, sustitutos/edulcorantes
- Leche en polvo, productos lácteos
- Especias, sales de mesa.
- Extractos, aromas, enzimas.
- Mezclas de cacao, café y té.
- Fruta (fruta congelada)
- Puré, malta, orujo, orujo, vino
- Alimentar
- Bebidas
- Carne